Poleć znajomym

Tort z truskawkami

Autor: , 19 sierpnia 2013 w Przepisy, Komentarze (0) »

Składniki

Biszkopt:

  • 3 jajka
  • 4 łyżki cukru
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:

  • 1/2 litra śmietany kremówki
  • 1 galaretka czerwona
  • 1/2 szklanki gorącej wody

Dodatki:

  • 1 kg truskawek
  • 2 galaretki truskawkowe
  • słoiczek powideł
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Sposób wykonania

  • Ciasto: Białka ubijamy na sztywno pod koniec ubijania powoli dodając cukier. Kiedy składniki się połączą dodajemy po jednym żółtku a następnie mąkę pszenną i ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia. Lekko mieszamy. Tortownicę o średnicy 30 cm natłuszczamy, wylewamy ciasto i pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni.
  • Masa: Galaretkę rozpuszczamy w połowie szklanki wrzątku, a następnie studzimy. Kremówkę ubijamy na sztywno pod koniec powoli wlewając galaretkę. Dwie pozostałe galaretki rozpuszczamy w mniejszej ilości wody i pozostawiamy do schłodzenia. Kawę rozpuszczamy w ½ szkolni wody i studzimy.
  • Biszkopt już wystudzony, w zamkniętej foremce nasączamy zimna kawą. Smarujemy powidłami. Wylewamy śmietanę z galaretką i pozostawiamy do zgęstnienia w lodówce na kilkanaście minut, aby truskawki nie zapadały się. Powierzchnię wykładamy owocami i zalewamy gęstniejąca galaretką. Chłodzimy przed podaniem dwie godziny.

Tort z truskawkami

Czas pieczenia: Czas przygotowania:

Tagi:

Podobne artykuły:

  • Tort z musem truskawkowym

    Tort z musem truskawkowym

    Biszkopt: 3 jajka 4 łyżki cukru 3 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1łyżeczka proszku do pieczenia Krem 500 ml śmietany 30% 2 łyżki cukru ... Więcej »

  • Tort jogurtowo-malinowy

    Tort jogurtowo-malinowy

    Składniki: 3 jajka 3 łyżki cukru 3 łyżki mąki tortowej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem 1 litr jogurtu owocowego 1,5 ... Więcej »

  • Sernik z truskawkami

    Sernik z truskawkami

    Składniki na I biszkopt: 4 jajka 1/2 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na II biszkopt: 4 jajka 1/2 szklanki cukru 1/2 ... Więcej »

  • Tort wiśniowy z kremem

    10 dag mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 15 dag cukru 6 jajek 2 łyżki kakao 50 dag wiśni (mogą być mrożone) 40 ml śmietany kremowki zagęstnik do ... Więcej »

Komentarze