Poleć znajomym

Tort wiśniowy z kremem

Autor: , 14 sierpnia 2013 w Przepisy, Komentarze (1) »

Składniki

  • 10 dag mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 15 dag cukru
  • 6 jajek
  • 2 łyżki kakao
  • 50 dag wiśni (mogą być mrożone)
  • 40 ml śmietany kremowki
  • zagęstnik do śmietany
  • kieliszek wiśniówki
  • 10 dag cukru kryształu
  • 2 łyżeczki żelatyny

Sposób wykonania

  • Ciasto: Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania wsypując cukier. Dodajemy po jednym żółtku, a na koniec obie maki wymieszane z kakao kakao. Lekko mieszamy. Foremkę natłuszczamy, wylewamy ciasto i pieczemy około 25 minut w temperaturze 190 stopni. Lekko przestudzone przekrawamy na trzy blaty.
  • Masa wiśniowa: Gotujemy szklankę wody z kryształem, do wrzątku wrzucamy wydrylowane wiśnie i gotujemy około 5 minut. Odcedzamy dokładnie odsączając owoce, a w gorącym soku rozpuszczamy żelatynę. Sok pozostawiamy do schłodzenia, a kiedy zacznie tężeć wkładamy do niego ¾ wiśni.
  • Zimną kremówkę ubijamy na sztywno z zagęstnikiem. Jeden blat ciasta układamy na talerzu, nasączamy wiśniówką rozcieńczoną połową szklanki wody. Wykładamy połowę masy wiśniowej i 1/3 bitej śmietany. Przykrywamy drugim blatem, nasączamy, smarujemy pozostałą masą wiśniową i wykładamy 1/3 śmietany. Wierzch przykrywamy ostatnim nasączonym blatem, pokrywamy śmietaną i dekorujemy pozostawionymi wiśniami.

Tort wiśniowy z kremem

Czas pieczenia: Czas przygotowania:

Tagi:

Podobne artykuły:

  • Tort Alicji z musem agrestowym

    Tort Alicji z musem agrestowym

    Składniki na biszkopt 6 jaj 6 łyżek mąki pszennej 1 łyżka maki ziemniaczanej 1/2 szklanki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1łyżka soku z cytryny Krem ... Więcej »

  • Tort jogurtowo-malinowy

    Tort jogurtowo-malinowy

    Składniki: 3 jajka 3 łyżki cukru 3 łyżki mąki tortowej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem 1 litr jogurtu owocowego 1,5 ... Więcej »

  • Tort z truskawkami

    Tort z truskawkami

    Biszkopt: 3 jajka 4 łyżki cukru 3 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 1/2 litra śmietany kremówki 1 ... Więcej »

  • Tort z musem truskawkowym

    Tort z musem truskawkowym

    Biszkopt: 3 jajka 4 łyżki cukru 3 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1łyżeczka proszku do pieczenia Krem 500 ml śmietany 30% 2 łyżki cukru ... Więcej »

Komentarze

  1. olamyckowska 13 maja 2018, 19:22

    OSIĄGAJ SZCZUPŁE LUB MUSKULARNE CIAŁO SZYBCIEJ NIŻ KIEDYKOLWIEK!
    PROSTY TRENING, TANIA DIETA, INDYWIDUALNIE DOBRANA SUPLEMENTACJA!
    WEJDŹ TERAZ NA http://www.igortreneronline.pl
    I WYGRAJ 10 TYSIĘCY ZŁOTYCH!