Poleć znajomym

Śledzie pod pierzynką

Autor: , 19 sierpnia 2013 w Przepisy, Komentarze (0) »

Składniki

  • kilka płatów śledzi w oleju
  • duża ugotowana marchewka
  • 3-4 ziemniaki ugotowane w mundurkach
  • duża cebula
  • 4 korniszony
  • 10-15 dag sera żółtego
  • 3 jajka (nie koniecznie)
  • 4-5 łyżek majonezu kieleckiego
  • 2-3 łyżki gęstej śmietany (można gęsty jogurt)

Sposób przygotowania

  • Śledzie – jeśli są bardzo słone – moczymy w zimnej wodzie około 2 godzin. Kroimy je w grubszą kostkę i układamy w misce. Cebulę obieramy i kroimy. Aby była mniej piekąca można sparzyć ją wrzątkiem i odsączyć. Przykrywamy cebulą śledzie. Pozostałe warzywa: marchew, ogórki, jaja na twardo, obrane ziemniaki oraz żółty ser kroimy w kostkę, albo ścieramy na tarce o grubych oczkach i w tej samej kolejności układamy warstwami na śledziach z cebulą.
  • Jogurt mieszamy z majonezem oraz śmietaną. Doprawiamy do smaku. Sosem zalewamy sałatkę nakłuwając ją, aby sos wpłynął do środka. Jeśli śledzie nie były w oleju po wymoczeniu powinniśmy je zalać na trochę dobrym olejem.

Śledzie pod pierzynką

Czas przygotowania: Całkowity czas:

Tagi:

Podobne artykuły:

  • Śledzie pod pierzynką z buraczkami

    Śledzie pod pierzynką z buraczkami

    5 filetów śledziowych a'la matjas 1 duża cebula 3 ogórki konserwowe 3 ziemniaki, ugotowane 3-4 buraczki, ugotowane majonez 3 jajka pieprz Więcej »

  • Chcę zostać mamą: larina

    Chcę zostać mamą: larina

    Niektóre z was są z nami od wielu miesięcy, choć nie ściskają jeszcze w ramionach różowiutkich bobasów ani nie głaszczą z niecierpliwością powiększających się brzuszków. Z myślą o ... Więcej »

  • Alarm pod powieką

    Alarm pod powieką

    Zatarte oczko, mała meszka lub coś znacznie poważniejszego wpadło malcowi do oka? Dowiedz się, co robić w takich sytuacjach. Więcej »

  • Galeria Uśmiechów Fajnych Maluchów

    Galeria Uśmiechów Fajnych Maluchów

    "Dziecko może nauczyć dorosłych trzech rzeczy: cieszyć się bez powodu, być ciągle czymś zajętym i domagać się - ze wszystkich sił - tego, czego się pragnie." No, musicie przyznać, że ... Więcej »

Komentarze