Poleć znajomym

Sałatka noblistów Z awokado i łososia

Autor: , 20 sierpnia 2013 w Przepisy, Komentarze (0) »

Składniki

  • 2 awokado
  • 200g łososia wędzonego
  • pół opakowania (135g) fety
  • 1 czerwona cebula
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • biały pieprz
  • sok z cytryny

sos:

  • 100 ml śmietany 18%
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka chrzanu
  • szczypiorek
  • cukier
  • łyżka kawioru

Sposób wykonania

  • Wędzonego łososia kroimy na nieduże kawałki. Ocet balsamiczny mieszamy z oliwą i pieprzem. Marynatą zalewamy rybę na kilkanaście minut. Ser feta rozdrabniamy do miseczki. Cebulę kroimy w piórka. Z podanych składników przygotowujemy sos.
  • Dojrzałe awokado obieramy i rozgniatamy widelcem na papkę. Jeśli kupimy twarde zawijamy je w folię aluminiowa i trzymamy w ciemnym miejscu 2-3 dni, aż zmięknie. Awokado, ser, cebule i łososia wkładamy do jednej miski, dodajemy sos i mieszamy. Sałatka najlepiej smakuje z tostami posypanymi ziołami prowansalskimi.

Sałatka noblistów Z awokado i łososia

Czas przygotowania: Całkowity czas:

Tagi:

Podobne artykuły:

  • Lekkie sałatki

    Lekkie sałatki

    Sałatka z ogórka i brzoskwini Składniki: 4 porcje, czas przygotowania: 15 min. 1 ogórek 3 świeże brzoskwinie i 1 łyżeczka syropu lub soku z brzoskwini 2 grillowane skrzydełka ... Więcej »

  • Sałatka z kuskusem i awokado

    Sałatka z kuskusem i awokado

    1,5 szklanki kaszki kuskus połowa żółtej papryki 1 awokado ok. 8 oliwek czarnych ziarenka z połowy granatu płatki migdałowe sól łyżka oliwy z oliwek sok ... Więcej »

  • Sałatka z serem pleśniowym i zielonym groszkiem

    Sałatka z serem pleśniowym i zielonym groszkiem

    Składniki dla 2-3 osób: 2 garście karbowanej sałaty ser pleśniowy Camembert 1/2 białej cebuli (słodkiej) 6 pomidorków koktajlowych 2 łyżki młodego zielonego groszku ... Więcej »

  • Sałata z awokado i limonkowym dressingiem

    Sałata z awokado i limonkowym dressingiem

    1/2 sałaty lodowej 1 awokado 4 łyżki oliwy z oliwek 4 łyżki majonezu 2 łyżki soku z limonki 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego sól, Więcej »

Komentarze