Poleć znajomym

Kruchy placek z owocami i pianką

Autor: , 19 sierpnia 2013 w Przepisy, Komentarze (0) »

Składniki

Składniki

  • 60 dag mąki
  • 30 dag tłuszczu
  • 20 dag cukru
  • 6 żółtek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki kakao

Dodatki

  • dżem owocowy
  • owoce

Piana

  • 6 białek
  • szklanka cukru
  • 1 kisiel

Sposób wykonania

  • Ciasto kruche: Mąkę wysypujemy na stolnicę. Wsypujemy cukier, proszek do pieczenia i mieszamy. Wykładamy zimne masło lub margarynę (w drugim przypadku dodajemy 2 łyżki śmietany), żółtka i siekamy wszystko nożem do połączenia składników, a następnie zagniatamy gładkie ciasto. Dzielimy je na trzy części. Jedną część wkładamy do zamrażarki, do drugiej dodajemy kakao i delikatnie zagniatamy.
  • Przygotowanie do pieczenia: jedną białą część ciasta rozwałkowujemy i układamy na natłuszczonej oraz wysypanej tartą bułką blaszce 24x42cm. Powierzchnię smarujemy dżemem, palcami wyskubujemy kawałki ciemnego ciasta, a na nie układamy dowolne owoce. Przygotowujemy pianę z białek. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy pod koniec ubijania cukier a następnie suchy kisiel. Pianę wykładamy na owoce. Na wierzch ścieramy na tarce o grubych oczkach zmrożone białe ciasto. Wstawiamy do piekarnika na 60 minut w temperaturze 160 stopni

Kruchy placek z owocami i pianką

Czas pieczenia: Czas przygotowania:

Tagi:

Podobne artykuły:

  • Kruche ciasteczka z pianką

    Kruche ciasteczka z pianką

    Składniki na ciasto: 50 dag mąki 25 dag masła 3 łyżki cukru pudru 4 żółtka 3/4 szkl. gęstej śmietany 1 łyżeczka proszku do pieczenia cukier ... Więcej »

  • Kruchy placek ze śliwkami

    Kruchy placek ze śliwkami

    Składniki na ciasto: 3 szklanki mąki 1 kostka margaryny 3 łyżki cukru 5 żółtek 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na pianę: 5 białek 1 szklanka ... Więcej »

  • Uważaj na trujące jagody!

    Uważaj na trujące jagody!

    Małe dzieci są bardzo ciekawe świata i poznają go wszystkimi zmysłami. Nie należy ograniczać im tego zapału, jednak musimy zadbać o bezpieczeństwo dziecka. Będąc w lesie, czy nawet we ... Więcej »

  • Ciasto Królewiec

    Ciasto Królewiec

    Ciasto kruche - składniki: 30 dag mąki 10 dag cukru 2 łyżki miodu 1 łyżeczka sody 1 całe jajko 15 dag margaryny Ciasto biszkoptowe - składniki: 4 jajka ... Więcej »

Komentarze