Poleć znajomym

Ciasto z porzeczkami

Autor: , 23 lipca 2013 w Przepisy, Komentarze (1) »

Składniki

Ciasto

  • 25 dag mąki
  • 15 dag masła lub margaryny
  • pół szklanki cukru
  • cukier waniliowy
  • jajo
  • szczpta soli
  • łyżka wody

Nadzienie

  • 50 dag porzeczek bez szypułek
  • 4-5 białek
  • 20 dag cukru

Sposób wykonania

Ciasto:

Mąkę, cukier, cukier, waniliowy, sól mieszamy na stole, wykładamy zimne masło oraz jajko i wodę. Siekamy wszystkie składniki nożem, a kiedy się połączą szybko zagniatamy ciasto. Owijamy je folią i mocno schładzamy w lodówce. W tym czasie przygotowujemy tortownice o średnicy 26 cm. Natłuszczamy ją, a następnie wylepiamy schłodzonym ciastem wykonując podwyższony brzeg dookoła tortownicy. Ciasto nakłuwamy i podpiekamy około 10 minut w temperaturze 190 stopni.

Nadzienie:

Porzeczki oczyszczamy i myjemy. Białka ubijamy na sztywno dodając cukier. Do ubitej piany dodajemy osuszone porzeczki, mieszamy i wykładamy na podpieczone ciasto. Ciasto znów wstawiamy do piekarnika i pieczemy jeszcze 20-30 minut w temperaturze 160 stopni. Kiedy piana zacznie się rumienić przykrywamy wierzch foremki folia aluminiową

Ciasto z porzeczkami

Czas pieczenia: Czas przygotowania:

Tagi:

Podobne artykuły:

  • Ciasto Sezamowiec

    Ciasto Sezamowiec

    Składniki na ciasto 2,5 szklanki mąki 20 dag margaryny 5 żółtek 3/4 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy Placek I 5 dag ... Więcej »

  • Ciasto rodzynkowo-czekoladowe

    Ciasto rodzynkowo-czekoladowe

    Biszkopt: 8 jaj 3/4 szklanki cukru 2 szklanki mąki tortowej łyżeczka proszku do pieczenia Masa budyniowa: 2 budynie czekoladowe 1/2 l + 1/4 szklanki mleka 1/2 ... Więcej »

  • Ciasto "Hiszpan"

    Ciasto "Hiszpan"

    Składniki: 8 jaj 3/4 szklanki cukru 25 dag mąki 2 duże łyżki kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Krem: 1 i 1/2 szklanki mleka 3 żółtka 3/4 szklanki ... Więcej »

  • Ciasto Metrowiec

    Ciasto Metrowiec

    Składniki na ciasto białe: 3/4 szklanki cukru 3 jajka 1 szklanka mąki 6 łyżek oleju 6 łyżek zimnej wody 1 łyżeczka proszku do pieczenia Ciasto ... Więcej »

Komentarze

  1. olamyckowska 13 maja 2018, 19:23

    OSIĄGAJ SZCZUPŁE LUB MUSKULARNE CIAŁO SZYBCIEJ NIŻ KIEDYKOLWIEK!
    PROSTY TRENING, TANIA DIETA, INDYWIDUALNIE DOBRANA SUPLEMENTACJA!
    WEJDŹ TERAZ NA http://www.igortreneronline.pl
    I WYGRAJ 10 TYSIĘCY ZŁOTYCH!