Poleć znajomym

Ciasto kolorowe z jabłkami

Autor: , 19 sierpnia 2013 w Przepisy, Komentarze (1) »

Składniki

Składniki na kruche ciasto

  • 3 szklanki mąki
  • 1 kostka margaryny
  • 20 dag cukru pudru
  • 1/3 łyżeczki amoniaku (ewentualnie sody)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 6 żółtek
  • 4-5 łyżek kwaśnej śmietany

Masa jabłkowa

  • 1 kg jabłek
  • 1 galaretka agrestowa

Masa kokosowa

  • 6 białek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 20 dag kokosu

Biszkopt jasny

  • 3 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 3 kopiate łyżki mąki
  • 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia

Biszkopt orzechowy

  • 3 jajka
  • 3 łyżki zmielonych orzechów
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 3 łyżki cukru
  • 1/2 łyżki mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób wykonania

  • Ciasto kruche: Mąkę, amoniak lub sodę, cukier puder, proszek do pieczenia mieszamy na stolnicy. Wykładamy margarynę, żółtka, śmietanę i zagniatamy ciasto. Dzielimy je na dwie części.
  • Masa jabłkowa: Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wkładamy do garnka i smażymy chwilę aż zaczną się rozpadać. Wsypujemy suchą galaretkę i jeszcze chwile smażymy mieszając, aby nie przywierało do dna.
  • Masa kokosowa: Białka ubijamy z cukrem na sztywna, puszystą pianę. Pod koniec dodajemy wiórki kokosowe i powoli wytrzepujemy mąkę ziemniaczaną. Delikatnie mieszamy.
  • Biszkopt jasny: Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, a następnie po jednym żółtku, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wszystko lekko mieszamy.
  • Biszkopt ciemny: Białka ubijamy z cukrem. Dodajemy po jednym żółtku. Kiedy masa jest jednolita wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia, tarta bulkę i orzechy. Delikatnie mieszamy.
  • Przygotowanie do pieczenia: Pierwszą warstwę ciasta kruchego wykładamy do natłuszczonej blaszki 24x42cm. Na ciasto wykładamy masę jabłkową, na nią masę kokosową. Biszkopt jasny i ciemny wykładamy łyżką na przemian tworząc łaciata warstwę. Biszkoptowe ciasto przykrywamy ostatnia warstwą ciasta kruchego, rozwałkowaną i przeniesiona na wałku. Pieczemy 45 minut. Przestudzone posypujemy cukrem pudrem.

Ciasto kolorowe z jabłkami

Czas pieczenia: Czas przygotowania:

Tagi:

Podobne artykuły:

  • Makowiec z prażonymi jabłkami

    Makowiec z prażonymi jabłkami

    Ciasto makowe - składniki: 8 jaj 15 dag margaryny 10 dag płynnego miodu 15 dag cukru 1 łyżeczka kakao 30 dag maku 4 łyżki mąki (płaskie) 1łyżeczka ... Więcej »

  • Ciasto kokosowo-jabłkowe

    Ciasto kokosowo-jabłkowe

    Ciasto: 4 żółtka 12 dag cukru 7 dag margaryny 12 dag mąki 2 i 1/2 łyżki śmietany 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem: 1 kg jabłek 3 łyżki cukru ... Więcej »

  • Placek z jabłkami i budyniem

    Placek z jabłkami i budyniem

    Składniki: 3 szklanki mąki 4 łyżki cukru cukru 15 dag margaryny 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy Dodatki 3 budynie 1,2 l mleka ... Więcej »

  • Ciasto słodka piramida

    Ciasto słodka piramida

    Ciasto makowe 8 jajek szklanka mąki szklanka cukru szklanka suchego maku 2 cukry waniliowe 2 łyżeczki proszku do pieczenia Ciasto orzechowe 5 jajek 10 dag ... Więcej »

Komentarze

  1. olamyckowska 8 maja 2018, 21:44

    OSIĄGAJ SZCZUPŁE LUB MUSKULARNE CIAŁO SZYBCIEJ NIŻ KIEDYKOLWIEK!
    PROSTY TRENING, TANIA DIETA, INDYWIDUALNIE DOBRANA SUPLEMENTACJA!
    WEJDŹ TERAZ NA http://www.igortreneronline.pl
    I WYGRAJ 10 TYSIĘCY ZŁOTYCH!