Witaj na Forum FajnaMama!

Oglądasz nasze forum jako Gość, co nie daje Ci pełnego dostępu do wszystkich opcji i możliwości forum.

Nie będąc zarejestrowanym, nie możesz także brać udziału w dyskusjach. Gorąco zachęcamy do darmowej rejestracji,
co umożliwi Ci pisanie wiadomości, branie udziału w sondach, zamieszczanie własnych zdjęć oraz dostęp do wielu innych udogodnień.

Rejestracja jest szybka i łatwa. Zarejestruj się.

Majowe Dzieciaczki i ich Szczęśliwe Mamusie 2012;*;)

Zgłoś nadużycie #47991 31 stycznia 2013, 8:28

Konto usunięte

Extremalna21 napisał(a)

Roladki ziolowe :
Piers z indyka ( moze byc tez z kurczaka)
natka pietruszki ( moze byc suszona pietrucha)
bialko jaja
cebula
papryka slodka ( ta z paczki)
szczypta pieprzu i soli
vegeta
ziola prawansalskie
ser zolty ( mozna tez zrobic bez sera jesli nie masz)
Pierś pokroić na grubsze plastry i roztrzaskać. Wszystkie zioła, białko, cebula pokrojona w kostkę oraz ser żółty i przyprawy wymieszać razem. Tak przygotowaną mieszanką posmarować wszystkie plastry indyka i zwinąć rolady, obwiązać nićmi żeby się nie otworzyły.
Gotowe roladki obsmażyć na maśle że wszystkich stron, gdy będą już rumiane dolać wody i piec aż będą miękkie. Z wywaru mięsnego zrobić sos
SMACZNEGO
No i do tego ziemniaki i jakas surowka



ja troche namotałam i lubczyk dałam, no i tylko jego z białkiem mieszałam;] i sera po wielkim plastrze :D pyszne było. nastepnym razem robie całą brytwanke :D

Zgłoś nadużycie #47992 31 stycznia 2013, 8:32

aniam Supermama
Rejestracja: Sty, 2012 Posty: 9471 Podziękowania: 1485
nie wiem czy ten przepis Ola miała na mysli
Biriani z indyka z raitą ogórkową

Składniki
ilość porcji: 4

1 łyżka oleju słonecznikowego
1 duża cebula, posiekana
450 g filetu z udźca indyka, pokrojonego w kostkę
15 g świeżego imbiru, drobno posiekanego
1 mała świeża papryczka chilii, drobno posiekana
ziarna z 10 strączków kardamonu, lekko utłuczone
1 łyżka mielonego kminu rzymskiego
1 łyżka mielonej kolendry
6 goździków
1 kawałek cynamonu
2 liście laurowe
½ łyżeczki ziaren czarnego pieprzu, pokruszonych
400 g pomidorów z puszki
300 ml wywaru z kurczaka
55 g sułtanek
225 g ryżu basmati, przepłukanego
½ łyżeczki kurkumy
30 g prażonych migdałów w płatkach
sól
Raita ogórkowa
100 g greckiego jogurtu
100 g chudego jogurtu naturalnego
½ dużego ogórka, grubo startego i wyciśniętego z nadmiaru soku
2 łyżki świeżej mięty, posiekane


Metoda przygotowania
Przygotowanie:  1 godz 15 min
| Gotowanie:  25 min
1.
Rozgrzać olej na dużej patelni, wrzucić cebulę i smażyć na małym ogniu 5 minut, aż mocno się przyrumieni.
2.
Dodać imbir, chili, kardamon, kmin rzymski, kolendrę, goździki,
cynamon, liście laurowe i ziarna pieprzu. Smażyć minutę, cały czas
mieszając, żeby nie przypalić przypraw.
3.
Dodać pomidory wraz z sokiem, wywar, sułtanki oraz szczyptę soli.
Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć i dusić 45 minut.
4.
Rozgrzać piekarnik do temperatury 160°C. Włożyć ryż do rondla, wlać
600 ml wody, dodać kurkumę i doprowadzić do wrzenia. Przykryć i gotować
na maleńkim ogniu około 7 minut, aż ryż zrobi się niemal miękki. Odlać
wodę, której nie wchłonął.
5.
Ułożyć curry z indyka i ryż warstwami w naczyniu żaroodpornym.
Przykryć, wstawić do piekarnika i piec 25 minut, sprawdzić po 20
minutach i w razie potrzeby dolać nieco wywaru (płynu powinno być tyle,
by ryż ugotował się do końca).
6.
Przyrządzić raitę. Wymieszać oba jogurty z ogórkiem i miętą. Doprawić do smaku szczyptą soli.
7.
Kiedy biriani będzie gotowe, starannie je wymieszać i posypać prażonymi migdałami. Podawać z raitą.


Inne propozycje

• Curry z indyka można przyrządzić wcześniej, a potem tylko ugotować
ryż i zapiec. Można też udusić curry bez przykrycia, by odparować
większość płynu i 10-15 minut gotować ryż do końca w rondlu, wymieszać z
curry bez zapiekania. * • Biriani z kilku odmian fasoli. Zamiast mięsa
indyka dodać cieciorkę, czerwoną fasolę kidney oraz fasolę czarne oczko z
puszki (410 g każda). Odsączyć i przepłukać. Usmażyć cebulę z
przyprawami jak w głównym przepisie, dodać pomidory, 450 ml wywaru
warzywnego, sułtanki i całą fasolę. Dusić na małym ogniu 15-20 minut.
Nałożyć do naczynia żaroodpornego z podgotowanym ryżem i zapiec. * •
Biriani z cieciorki i warzyw. Użyć cieciorkę z puszki (ok. 800 g).
Udusić jak w poprzednim przepisie. Dodać młode ziemniaki, marchewkę w
plasterkach i kalafior podzielony na różyczki.

Zgłoś nadużycie #47993 31 stycznia 2013, 8:33

aniam Supermama
Rejestracja: Sty, 2012 Posty: 9471 Podziękowania: 1485
albo ten

paluszki z indyka

Składniki:

1 kg filetów z indyka
1 łyżeczka musztardy
pieprz
Farsz:
400 g pieczarek
1 cebula
2 łyżki masła
bułka tarta
olej do smażenia


1. Mięso oczyść i zmiel.
2. Dopraw je przyprawą ZIARENKA SMAKU, musztardą i pieprzem.
3. Pieczarki oczyść, zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
4. Cebulę obierz i posiekaj.
5. Cebulę i pieczarki podsmaż na maśle.
6. Odstaw je do ostudzenia.
7. Mięso mielone rozkładaj wzdłuż dłoni i nakładaj farsz, a następnie formuj podłużne kształty, podobne do cygara.
8. Obtaczaj je w bułce tartej.
9. Na patelni rozgrzej olej.
10. Smaż paluszki na rumiano.
11. Podawaj z ziemniakami i surówką.

Zgłoś nadużycie #47994 31 stycznia 2013, 8:34

aniam Supermama
Rejestracja: Sty, 2012 Posty: 9471 Podziękowania: 1485

Extremalna21 napisał(a)

a TO Z MOJEGO PRZEPISU ;) ZAJEBIIIIISTE CO NIE? ;) JA UWIELBIAM SMAK ZIOL, CZOSNKU....MMMM :)


widzisz chciałam przwłaszczyć sobie Twój przepis :P

Zgłoś nadużycie #47995 31 stycznia 2013, 8:38

aniam Supermama
Rejestracja: Sty, 2012 Posty: 9471 Podziękowania: 1485
ale mam dziś doła, czuję łzy pod powiekami :(

Zgłoś nadużycie #47996 31 stycznia 2013, 8:47

ewelina6660 Fajna mama
Rejestracja: Wrz, 2011 Posty: 4662 Podziękowania: 787

aniam napisał(a)

ale mam dziś doła, czuję łzy pod powiekami :(


A co się stało?

Zgłoś nadużycie #47997 31 stycznia 2013, 8:52

Konto usunięte

aniam napisał(a)

ale mam dziś doła, czuję łzy pod powiekami :(


łaj?

Zgłoś nadużycie #47998 31 stycznia 2013, 8:53

aniam Supermama
Rejestracja: Sty, 2012 Posty: 9471 Podziękowania: 1485

ewelina6660 napisał(a)

A co się stało?




nie wiem, chyba ta pogoda tak na mnie działa, mały wczoraj niemiłosiernie płakał, dopiero po Camilli poszedł spać... z mężem się pokłóciłam, bo nazwał mnie histeryczka i znerwicowaną, kazał jeść magnez, więc wybuchnęłam i sie teraz nie odzywamy :(

Zgłoś nadużycie #47999 31 stycznia 2013, 9:00

Konto usunięte

aniam napisał(a)

nie wiem, chyba ta pogoda tak na mnie działa, mały wczoraj niemiłosiernie płakał, dopiero po Camilli poszedł spać... z mężem się pokłóciłam, bo nazwał mnie histeryczka i znerwicowaną, kazał jeść magnez, więc wybuchnęłam i sie teraz nie odzywamy :(


nastepna :)

Zgłoś nadużycie #48000 31 stycznia 2013, 9:01

seshella Fajna mama
Rejestracja: Gru, 2011 Posty: 4573 Podziękowania: 756

aniam napisał(a)

nie wiem, chyba ta pogoda tak na mnie działa, mały wczoraj niemiłosiernie płakał, dopiero po Camilli poszedł spać... z mężem się pokłóciłam, bo nazwał mnie histeryczka i znerwicowaną, kazał jeść magnez, więc wybuchnęłam i sie teraz nie odzywamy :(


to na pocieszenie Ci powiem, że jesteśmy na tym samym wózku, moja wczoraj tez dała koncert, nawet nie chciała się wykapać, chociaż uwielbia wodę, tylko tyłek jej obmyłam i mój tata stwierdził, że jestem zła matka i moja siostra lepiej się dzieckiem zajmuje, bo Jasiek wogóle nie płacze, a Julia ciągle, a stary musi się lepiej starać, bo jak nie to wymienie na nowyszy model.


Zgłoś nadużycie #48001 31 stycznia 2013, 9:07

elka40 Fajna mama
Rejestracja: Lut, 2012 Posty: 3366 Podziękowania: 615

aniam napisał(a)

nie wiem, chyba ta pogoda tak na mnie działa, mały wczoraj niemiłosiernie płakał, dopiero po Camilli poszedł spać... z mężem się pokłóciłam, bo nazwał mnie histeryczka i znerwicowaną, kazał jeść magnez, więc wybuchnęłam i sie teraz nie odzywamy :(


 A miał rację? Może faktycznie ponosi Cię ostatnio? Martwisz się maluszkiem i pewnie dlatego...wyluzuj trochę. No w sumie nie powinien tak sie odezwać , ale może faktycznie cos w tym jest. Jesteś bardziej nerwowa i wszystko Cię drazni. Tez tak mam ostatnio tylko mój jeszcze cierpliwie to znosi ;-)
Jak siano ma się suszyć na grabiach, tak dziecko ma rosnąć na rękach.

Zgłoś nadużycie #48002 31 stycznia 2013, 9:09

elka40 Fajna mama
Rejestracja: Lut, 2012 Posty: 3366 Podziękowania: 615

seshella napisał(a)

to na pocieszenie Ci powiem, że jesteśmy na tym samym wózku, moja wczoraj tez dała koncert, nawet nie chciała się wykapać, chociaż uwielbia wodę, tylko tyłek jej obmyłam i mój tata stwierdził, że jestem zła matka i moja siostra lepiej się dzieckiem zajmuje, bo Jasiek wogóle nie płacze, a Julia ciągle, a stary musi się lepiej starać, bo jak nie to wymienie na nowyszy model.


A to Cię podsumował...dobrze gadać jak sie nie wychowuje..olej to. Jakby własnych dzieci nie mial i nie wiedział,ze co dziecko to inne. Z drugiej strony jak tak rozmawiam z facetami, to rzadko który pamięcta jak sie dzieci wychowuje...oni wtedy pracowali i nigdy ich nie było
Jak siano ma się suszyć na grabiach, tak dziecko ma rosnąć na rękach.

Zgłoś nadużycie #48003 31 stycznia 2013, 9:11

Konto usunięte
Ale ci nasi faceci to kretyni :D jezzu :D aż żal

Zgłoś nadużycie #48004 31 stycznia 2013, 9:12

seshella Fajna mama
Rejestracja: Gru, 2011 Posty: 4573 Podziękowania: 756

elka40 napisał(a)

A to Cię podsumował...dobrze gadać jak sie nie wychowuje..olej to. Jakby własnych dzieci nie mial i nie wiedział,ze co dziecko to inne. Z drugiej strony jak tak rozmawiam z facetami, to rzadko który pamięcta jak sie dzieci wychowuje...oni wtedy pracowali i nigdy ich nie było


ja tam wcale się nie przejmuje tym gadaniem, bo wiem że kocham swoje dziecko i robie wszystko co w mojej mocy żeby dobrze się nią zajmować, a że jest wymagającym dzieckiem to już inna sprawa.


Zgłoś nadużycie #48005 31 stycznia 2013, 9:15

aniam Supermama
Rejestracja: Sty, 2012 Posty: 9471 Podziękowania: 1485

oll85 napisał(a)

nastepna :)


ale pocieszasz :P

Zgłoś nadużycie #48006 31 stycznia 2013, 9:15

Konto usunięte

seshella napisał(a)

ja tam wcale się nie przejmuje tym gadaniem, bo wiem że kocham swoje dziecko i robie wszystko co w mojej mocy żeby dobrze się nią zajmować, a że jest wymagającym dzieckiem to już inna sprawa.


Pewnie, ja tez juz nie słucham co ten mój cymbał gada ;) heh i od razu człowiek sie lepiej czuje;]

Zgłoś nadużycie #48007 31 stycznia 2013, 9:16

aniam Supermama
Rejestracja: Sty, 2012 Posty: 9471 Podziękowania: 1485

seshella napisał(a)

to na pocieszenie Ci powiem, że jesteśmy na tym samym wózku, moja wczoraj tez dała koncert, nawet nie chciała się wykapać, chociaż uwielbia wodę, tylko tyłek jej obmyłam i mój tata stwierdził, że jestem zła matka i moja siostra lepiej się dzieckiem zajmuje, bo Jasiek wogóle nie płacze, a Julia ciągle, a stary musi się lepiej starać, bo jak nie to wymienie na nowyszy model.


przepraszam, ale to żadne pocieszenie, wolałabym, aby u nas był spokój, i u Ciebie i u mnie...

Zgłoś nadużycie #48008 31 stycznia 2013, 9:18

aniam Supermama
Rejestracja: Sty, 2012 Posty: 9471 Podziękowania: 1485

elka40 napisał(a)

 A miał rację? Może faktycznie ponosi Cię ostatnio? Martwisz się maluszkiem i pewnie dlatego...wyluzuj trochę. No w sumie nie powinien tak sie odezwać , ale może faktycznie cos w tym jest. Jesteś bardziej nerwowa i wszystko Cię drazni. Tez tak mam ostatnio tylko mój jeszcze cierpliwie to znosi ;-)


miał rację, ale ja po 11h pracy, plus to że nerwówka w robocie, mały drze sie jakby ktoś go przypiekał, a ten mi nie pomoże tylko zajmuje się czyms innym, choc proszę, może za dużo wymagam ??

Zgłoś nadużycie #48009 31 stycznia 2013, 9:18

Konto usunięte

aniam napisał(a)

ale pocieszasz :P


no co ;p jhehe ostatnio faceci są na topie :D ci co chcą bić, wyzywają, zostawiają pod sklepem, żydzą :D same rarytasy!

Zgłoś nadużycie #48010 31 stycznia 2013, 9:18

Konto usunięte
chyba konkurs trzeba ogłosic, na najwiekszego cymbała;D