Co zamiast mleka
Mleko to cenne źródło wapnia, który zapewnia zdrowe kości i zęby. Gdy twoje dziecko nie przepada jednak za jego smakiem, podawaj mu posiłki, które sprytnie go ukrywają.
Niemowlęta zazwyczaj uwielbiają mleczko i trudno jest przestawić je na inne pokarmy. Gdy nie karmisz piersią, podawaj dziecku mleko początkowe i następne w pierwszych 12 miesiącach życia. Kiedy maluch skończy roczek możesz zacząć wprowadzać mleko krowie lub modyfikowane typu Junior (jest wzbogacone w składniki odżywcze, witaminy i minerały oraz kwasy tłuszczowe NNKT).
Starsze dziecko wcale nie musi być samego mleka, prosto ze szklanki. O wiele smaczniejszą i bardziej wartościową alternatywą będą dla niego desery na bazie mleka - budynie, sos waniliowy, koktajle mleczno-owocowe lub w lody. W upalne dni zaproponuj dziecku chłodnik z dodatkiem jogurtu lub maślanki. To pożywna i orzeźwiająca zupa, którą maluch z chęcią zje zamiast tradycyjnego krupniku czy rosołku.
Na śniadania lub kolację podawaj dziecku dania, do których możesz dodać ser, np. naleśniki, pierogi, kluski leniwe, serniki, do kanapek twarożek lub serek z dodatkiem ziół. Na drugie śniadanie lub podwieczorek podaj jogurt owocowy lub deser ryżowy na mleku ze świeżym musem owocowym i cukrem waniliowym. Aby zachęcić dziecko do jadania żółtego sera, przygotuj razem z nim koreczki z kolorowymi dodatkami, np. oliwkami, małym pomidorkiem lub rzodkiewką.
Jeśli twój maluch jest wyjątkowo oporny, możesz dodawać mu 1-2 łyżki mleka w proszku do zupy, sosu lub deseru.
Gdy twoje dziecko ma skazę białkową, ważne aby jadło urozmaicone posiłki (mięso, wędliny, pieczywo, ziemniaki, owoce, kasze, zupki jarzynowe), a jednocześnie przestrzegało diety bezmlecznej. Porozmawiaj ze swoim lekarzem, może warto uzupełniać jego zapotrzebowanie na wapń preparatami farmakologicznymi.






Poleć znajomym